认识中国白酒，中国非遗白酒汇总！
发布时间：Jun 2, 2021 | 作者：胡正霖
中国青铜器类顶级十大国宝之一四羊方尊 系商代盛酒礼器 中国最古老的酒是黄酒，而“白酒”是一个新词，古称烧酒、高粱酒或者白干酒等。相对于黄酒的香，人们似乎更倾向于白酒的烈，因此白酒在某种程度上成为中国酒类饮料的代表。 中国各地盛产美酒，其中以中国北方地区更甚。无论如何酒终究不是好东西，但是透过酒的背后，依稀能够看到古老中国历史的车轮在驶向未来。在这里为大家分享一份详细的中国非遗白酒名录，希望让大家对中国白酒有更全面的了解。 中国名酒 注：以下所展示的白酒名类均为入选各地最新的省级、国家级非遗名录，入选各地市级、区县级非遗名录中的白酒项目未做选录；港澳台地区未有白酒类项目入选省级、国家级非遗名录，在本次未做入选；部分省份的白酒类项目漏选或分类不当敬请指正；字体加黑项为国家级非遗。 注：以下汇总的白酒项目不包括米酒、黄酒、果酒类，其中配制酒如药酒类仍划分为中国白酒范畴！ 转载自：非遗中华
上段时间我们分享过一篇《认识中国茶，中国非遗茶叶汇总》的文章，虽然说茶和酒都是中国典型的传统特色，但是论茶和酒的历史，中国的酒更早于中国茶。
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